12個月以上 做法上來講，它真的巨簡單，主食材一根紅薯，基本就能搞定，烤好以後外面有一點點的韌性，裡面是非常柔軟的，還散發著淡淡的誘人氣息。
用料紅薯 200克雞蛋 1個澱粉 10克黑芝麻 / 蜂蜜水（選加） 適量
1、· 參考月齡 · 12個月以上，對食材不過敏的寶寶 · 食材準備 · 紅薯200克 / 雞蛋1個 / 澱粉10克 輔料： 黑芝麻 / 蜂蜜水（選加） 紅薯去皮，切成小條狀，放好備用。
2、碗中打入1個雞蛋，加入10克玉米澱粉，充分攪拌均勻，這個用來掛漿。
3、將紅薯條放入碗中，保證蛋糊將紅薯條的每一面都裹勻。
4、製作好的紅薯條擺入鋪好矽油紙的烤盤中。
5、再將烤盤放入預熱好的烤箱內，開上下火190度，烤25分鐘。
6、時間到後，取出紅薯條，表面刷上一層蜂蜜增加甜度，撒上黑芝麻提香。
刷蜂蜜一定要週歲以上的寶寶吃，如果是週歲以下的寶寶，就不刷蜂蜜，直接吃原味哈。
7、將烤盤放回烤箱，繼續烤5~10分鐘，取出即可。 沒有烤箱的姐妹，你也可以用平底鍋煎熟，味道也是很不錯的。
8、前兩天看見很多姐妹都在留言區要紅薯條的教程，這不我抓緊就安排上了，是不是超乎意料的簡單？味道也特別贊，放心試起來吧！如果想挑戰更進階的甜點，可以試試看這個蜜糖地瓜的專業食譜，風味更濃郁哦！
紅薯的營養功效
1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老程序。
參考資料
- 蜜糖地瓜的黃金比例配方
- 台灣農糧署地瓜品種指南
- 嬰幼兒健康副食品研究報告
- 烤箱料理火候控制要點