滷肉要用什麼肉？專家推薦最佳肉品選擇與實用技巧 By 欣欣2026年1月3日美食推薦台灣料理, 滷肉食譜, 肉品選擇 想知道滷肉要用什麼肉才能做出道地台灣味嗎？本文深入解析五花肉、梅花肉等各種肉品的優缺點，包括脂肪含量、口感差異，並分享專業廚師的小秘訣與常見問題解答，幫助您根據個人喜好輕鬆選擇最適合的肉品，讓滷肉香濃入味。