城市煙火氣，華麗板橋煥新出圈

一座城市不光得有高樓大廈，也要有充滿煙火味的老街小巷，那才是生活。華燈初上，點映出霓虹的光亮，夜幕降臨不代表一天的結束，在雙流區板橋美食街，精彩的味蕾跳動才剛剛開始。

板橋美食街區位於藏衛路主路輔路、老川藏路、銀河路構成的三角地帶，總面積達50000平方米，改造後的街區現有餐飲門店32家，街上彙集了波波串串、板橋豬耳朵、艾家大院、汪家大院等50家餐飲商家，這些餐飲店是「好吃嘴」們嚮往的美食打卡地。

2023年中秋國慶雙節期間，板橋美食街成功舉辦成都音樂美食周活動，累計吸引近8萬人次市民駐足欣賞和現場品嚐美食美飲，60餘家農家樂、餐飲店等共實現銷售收入960萬元。這是板橋美食街區重新開街後的首次推廣活動。在此之後，板橋美食街區的日均客流量穩居5000+。今年元旦假期，實現銷售收入756萬。

01 煙火升騰美食街匯出新溫度

夏春波是板橋美食街波波串串的老闆，也是地地道道的板橋人。11年前，他在板橋開啟了第一家波波串串店，成為這裡為數不多的商家之一。舊時的板橋地處城鄉結合部，餐館經營模式處於路邊攤和蒼蠅小館狀態，加上就餐環境差，週邊配套跟不上，在這經營競爭力並不強。說起當年的經營狀況，夏春波笑著說：「破爛的水泥路加上路兩邊髒亂差的環境，舊板橋實在不符合做餐飲的基本條件。」

2021年6月起，黃水鎮開始農村老舊院落整治，板橋被列入了整治名單。社區因地制宜對板橋進行商業氛圍營造，採用「文化+商業」「文化+藝術」「文化+旅遊」「文化+美食」等方式，將其打造為雙流城市文化新名片，文旅消費最佳地。區公園城市綠化服務中心投入800餘萬元完成板橋老川藏路段的人行步道鋪設和「一軸、兩點、三街巷」的景觀提升；同步啟動的路燈和氛圍燈更新換代、小街小巷和公示牌形象提升、示範段房屋形態、裝飾佈局、業態發展等方面的提檔升級工作，有序實現了片區淨化、綠化、美化、亮化。如今板橋美食街經過改造，街面擴寬了，乾淨明亮的路沿石，充滿生機的小景觀，特色的川西老街一一呈現，板橋環境煥然一新。

社區透過「撤、引、優」持續提升片區業態，著力破解商圈形態差、文態弱、生態少等難題，構建以美食文化為核心，多種產業聚合發展的新格局，營造高品質生活環境，也吸引了眾多商家前來彙集。新板橋新增40餘戶商家，板橋豬耳朵，得勝火鍋等屬於市井的老味道紛紛在這裡呈現。

這些可喜的變化，讓夏春波和一眾商家歡喜不已，為和街景相融合，夏春波在社區工作人員的幫助下，也將波波串串進行了升級打造，不但在店門口增加了綠植景觀、種上鮮花，還增加了兒童娛樂設施，老市井飲食有了新變化，夏春波的老店經常燈火通明、座無虛席。「現在商家多了，幾十家在這裡做生意，客流量多了，商機就多了，生意好做了，大家生意共榮嘛！」2023年，夏春波又在自家店對面新開了一家魚莊，雖然新店經營尚在摸索中，但他幹勁十足、信心十足。

02 從北京到板橋傳遞健康理念

走進小資的院落，曹潔帶著兒子在板橋美食街的大帥西餐廳內以音樂佐餐。在朋友的強烈推薦下，黑金雞塊、義大利肉醬面端上了桌，這些以前曹潔需要驅車前往市區吃的西餐，如今在家門口的板橋美食街就可以輕鬆實現。吃著美味的晚餐，拍照片發朋友圈，還未離開，曹潔就計劃著下一次帶朋友過來感受這美味和獨特的氛圍。

同時，在大帥西餐廳前臺，90後老闆帥虹粒正在忙碌著，將長髮別在腦後，配上短西服，帥虹粒顯得格外幹練。大學畢業後帥虹粒在北京從事營養師工作，2022年，她和老公回到成都創業，多方考察，來到雙流的帥虹粒被眼前的板橋美食街所吸引，她決定在板橋美食街開創表達自己健康理念的西餐廳。

圍繞「多元化」「年輕態」「活力感」等視角，板橋美食街全方位升級街區文化消費場景。帥虹粒的大帥西餐廳的加入，無疑是板橋美食街亮眼的存在。在這裡，文化的年輕態推廣不只是迎合，而是用心地融合和再造。帥虹粒透過西餐廳向食客們面對面傳遞營養和健康的先進理念，則是最直接的表達。

在大帥西餐廳，所有的供貨商和成本價都會給消費者呈現出來，在這裡，既不會有合成肉，也不會有預製菜，所有食材的新鮮使用傳遞了大帥西餐廳新的經營理念和與時俱進的健康潮流。雖然這樣經營會讓營業成本有所增加，但在帥虹粒看來自己創業不只為利益，而是要實現一定的社會價值，她創業的意義，就是為了帶動更多人健康生活、造福當地百姓。帥虹粒堅定地說在她的餐廳，所有的食材均可以溯源，食客們完全可以吃得安心，消費得放心。

沒有特別的推薦和宣傳，憑藉出色的餐食和顧客的口口相傳，僅僅2個月時間，大帥西餐廳就做到了雙流區好評店特色菜的第一名，每到週末和節假日，餐廳都非預約而無空位。新業態在短時間就順利度過磨合期，帥虹粒表示，這在她的意料之外卻也在情理之中，因為對板橋美食街，她有信心！

03 華麗變身「美食街」也是「致富路」

保留傳統特色，注入新鮮活力，如今的板橋美食街用自己獨有的煙火氣激發了一方經濟，也還原了雙流這座空港城市本來的熱情。

在這裡除了地道的美食外，還有很多「新」美食，以及時尚休閒的地兒。躺平咖啡館、櫻樹裡小食院等地都是市民們爭先打卡的網紅點。透過實施美麗街巷建立，板橋美食街每天接待遊客5000人次，營收成倍增長，年房租收益大約500萬，年營業額大約9450萬。

接下來，黃水鎮黨委政府將聚焦建立美麗街區工作要求，積極探索黨建嵌入街區、場景最佳化街區、共享啟用街區、文化浸潤街區、自治提能街區，並整合各種資源，高品質打造煙火與時尚交融，活力與文化共生，繁榮的百年板橋IP，形成多層次、立體化板橋文旅格局。