老實說，鳳山這地方，藏龍臥虎的甜點店真不少。但要說到能讓我一買再買、心甘情願掏錢，甚至推薦給親朋好友不怕被打槍的，那可真得有兩把刷子。不是那種曇花一現的網紅店，而是靠真材實料、多年手藝沉澱下來的好味道。今天要聊的這五家，就是經過我（還有我那群同樣嘴刁的朋友們）長期“實戰檢驗”的佼佼者，絕對是「鳳山蛋糕推薦：在地人必訪的5家甜點名店」中的實力派！
目錄
吉維尼法式甜點工坊
這家店啊，開在文山特區的巷弄裡，不算太顯眼，但那股子法式優雅的氛圍，你一走近就能感受到。老闆夫婦是從法國學藝回來的，那股子對甜點的執著勁兒，全寫在他們的作品裡了。
介紹
他們的招牌是千層蛋糕，但我說的千層可不是普通的那種哦！是法式千層派！酥脆到不行、層次分明到可以數出來的派皮，夾著香濃不膩的奶油卡士達醬。每次切開那“喀哧”一聲，都讓人心情愉悅。甜度拿捏得非常好，是大人也會喜歡的成熟風味。除了千層派，檸檬塔也是我的摯愛，酸度明亮直接，塔皮酥香，上面會點綴一點蛋白霜，平衡得剛剛好。他們家的用料真的很捨得，法國進口的奶油、巧克力，吃進嘴裡就是不一樣的高階感。不過價格嘛... 老實說，屬於中高價位，但我覺得值得！特別是想找精緻法式甜點送禮或犒賞自己的時候。對了，他們的小餅乾禮盒也很精緻可口。
地址
高雄市鳳山區文衡路（靠近文山特區，建議用Google Map定位比較好找）
營業時間
- 週三 - 週日：下午1:00 - 晚上7:00 (這個時間很固定，賣完可能提早收)
- 週一、週二固定公休！ (撲空過兩次的血淚教訓)
聖蘿莎烘焙坊 Sainsbury's Rose
這家老店在鳳山可說是無人不知無人不曉，特別是對長輩來說，提到生日蛋糕，十個有八個會推薦聖蘿莎。店面就是那種傳統大型麵包店的樣子，選擇超級多。
介紹
說到聖蘿莎，絕對不能不提他們的芋頭布丁蛋糕！這幾乎是鳳山人從小吃到大的經典款。鬆軟的香草蛋糕體，夾著厚厚一層真材實料、帶點顆粒的芋泥，中間還有一層滑嫩的布丁。吃起來口感豐富，甜而不膩，芋頭香氣自然濃鬱。他們家的芋泥餡真的做得很棒，不會過甜，還能吃到芋頭塊。另一個招牌是楓糖葡萄蛋糕，濃鬱的楓糖香氣搭配濕潤的蛋糕體和酒漬葡萄乾，古早味十足，長輩特別愛。他們的麵包選擇也很多元，從傳統臺式到歐式都有，品質穩定。價格非常實惠，CP值超高！是家庭聚餐、慶生、拜拜供品的好選擇。整體口味比較傳統經典，喜歡創新花俏口味的年輕朋友可能覺得稍嫌普通。但這就是記憶中的好味道啊！
地址
高雄市鳳山區中山路（鳳山鬧區，靠近鳳山車站，很好找）
營業時間
- 週一 - 週日：早上9:00 - 晚上10:00 （營業時間長，隨時去幾乎都有）
寶雅烘焙蛋糕店
別誤會，這不是五金百貨那個寶雅！這是一家在地經營多年的獨立烘焙坊，同樣深受鳳山家庭主婦和婆婆媽媽的喜愛，常常看到店裡人潮不斷。
介紹
寶雅的強項在於客製化蛋糕和豐富的麵包、西點種類。他們的蛋糕款式超級多，從華麗的鮮奶油花卉造型、卡通造型，到比較簡約時尚的都有，可以滿足各種年齡層和場合的需求。鮮奶油吃起來清爽不膩（這點很重要！），蛋糕體也維持一定的濕潤度。除了蛋糕，他們的波士頓派也是熱門商品，蓬鬆的海綿蛋糕夾著厚厚的鮮奶油餡，簡單但好吃。我還很喜歡他們的烤布蕾，表面有一層薄脆的焦糖，下面的布丁體蛋香濃鬱，口感滑順。價格比聖蘿莎再親民一點點，份量十足，也是走經濟實惠的路線。店面比較傳統，沒有華麗裝潢，但東西實在。
地址
高雄市鳳山區光遠路（靠近鳳儀書院）
營業時間
- 週一 - 週六：早上8:30 - 晚上10:00
- 週日：早上8:30 - 晚上9:30 （幾乎全年無休，很便民）
提亞諾精緻蛋糕
這家在青年路上，裝潢比較現代明亮一點，感覺是年輕一代經營的店。產品線融合了傳統與創新，蠻有自己的特色。
介紹
提亞諾最讓我印象深刻的是他們的乳酪類蛋糕！特別是重乳酪蛋糕，口感綿密紮實，乳酪香氣濃鬱卻不會過酸或過膩，底層的餅乾底也很香脆。另外他們的千層蛋糕（臺式的，很多層薄餅皮那種）也做得很不錯，餅皮軟嫩，奶油餡輕盈，口味選擇也多（原味、巧克力、芋頭...）。提拉米蘇的口碑也很好，酒香和咖啡香平衡，馬斯卡彭起司的質感滑順。他們的小蛋糕和切片蛋糕造型都蠻精緻可愛的，適合喜歡拍照打卡的朋友。整體口味走向是比較清爽、平衡的，不會過甜。店面乾淨舒適，服務態度也不錯。算是傳統與新穎之間取得不錯平衡的一家店。
地址
高雄市鳳山區青年路二段
營業時間
- 週一 - 週日：早上10:00 - 晚上9:30 (營業時間也蠻長的)
偷吃點心屋
這家是今天名單裡比較特別的存在，藏在五甲住宅區的巷子裡，很像日本那種溫馨的社群甜點小店。店面不大，但溫馨有特色。
介紹
偷吃點心屋主打的是手工、限量、溫馨感。產品種類不算爆炸多，但每樣看起來都很用心。最受歡迎的是他們家的生乳捲！蛋糕體非常柔軟濕潤，接近「雲」的感覺，內餡的鮮奶油選用得非常好，輕盈不膩，奶香純粹濃鬱。我最愛他們的原味（香草籽）生乳捲，簡單卻最能吃出好材料的本質。另一款讓我驚豔的是巴斯克乳酪蛋糕，口感介於重乳酪和輕乳酪之間，外層帶點微焦香氣，內部濕潤綿密，乳酪香氣醇厚，甜度剋制，非常耐吃。他們也常推出季節限定口味，像草莓季的草莓生乳捲、抹茶口味等等。老闆娘人很親切，感覺就是很用心在經營。不過因為是家庭式手工製作，產量有限，強烈建議先透過他們的Facebook或LINE預訂，尤其是假日或熱門品項，直接衝去很可能買不到想要的東西。價格屬中上，但品質對得起價錢。
地址
高雄市鳳山區五甲一路（位置有點隱密，務必檢視地圖導航！）
營業時間
- 週三 - 週日：下午1:00 - 晚上7:00 (或賣完為止)
- 週一、週二固定公休！
鳳山蛋糕店特色快速比較一覽
為了讓大家更快抓到重點，我做了一個簡單的比較表：
| 店名 | 主打特色 | 經典推薦品項 | 價位帶 | 適合情境 | 注意事項 |
|---|---|---|---|---|---|
| 吉維尼法式甜點工坊 | 精緻法式、高階食材 | 法式千層派、檸檬塔 | $$$ (中高) | 送禮、犒賞、精緻下午茶 | 週一二休，熱門品項早買 |
| 聖蘿莎烘焙坊 | 經典傳統、在地人最愛 | 芋頭布丁蛋糕、楓糖葡萄蛋糕 | $ (實惠) | 家庭慶生、拜拜、日常點心 | 口味傳統，視覺樸實 |
| 寶雅烘焙蛋糕店 | 款式多樣、經濟實惠 | 客製化蛋糕、波士頓派、烤布蕾 | $ (實惠) | 臨時需求、日常麵包點心 | 傳統店面，選擇超多 |
| 提亞諾精緻蛋糕 | 融合創新、清爽精緻 | 重乳酪蛋糕、千層蛋糕、提拉米蘇 | $$ (中等) | 朋友聚會、精緻小蛋糕 | 蛋糕體偏濕潤（個人觀感） |
| 偷吃點心屋 | 手作溫馨、食材本位 | 生乳捲（原味/季節）、巴斯克乳酪 | $$ (中上) | 私房珍藏、注重食材、預約制 | 務必預訂！週一二休，店小 |
鳳山買蛋糕小撇步 (在地人才懂的那種)
- 老店熱門款要早： 像聖蘿莎的芋頭布丁蛋糕、特定節慶款，下午去可能就沒了。吉維尼、偷吃點心屋這種產量有限的，更是建議早到或預約。搶手貨不等人！
- 留意公休日： 吉維尼、偷吃點心屋都是 週一、週二休息，別白跑一趟（我就幹過這種傻事）。聖蘿莎、寶雅、提亞諾幾乎全年無休，比較安心。
- 預約是王道： 尤其是偷吃點心屋！強烈建議利用FB或LINE預訂。吉維尼的完整蛋糕或特殊品項最好也先電話問問。臨時想買到心儀的口味？看運氣囉！
- 口味偏好要說清： 在地老店（聖蘿莎、寶雅）的口味通常比較“經典”（就是偏大眾化，可能會甜一點點）。如果送給怕甜或喜歡低糖的朋友，可以特別跟店家說明（雖然調整空間可能有限）。吉維尼、提亞諾、偷吃點心屋的甜度通常比較現代、剋制。
- 停車小困擾： 鳳山市區（聖蘿莎、寶雅、提亞諾附近）停車位難尋是常態，建議騎機車或停遠一點走過去。吉維尼在文山特區巷內，開車要稍微找找。偷吃點心屋在五甲住宅區，周邊找合法停車格。
在地人的真心總結
鳳山好吃的蛋糕甜點真的不止這五家，還有很多麵包店的小西點也很不錯。但這五家，是我認為最能代表「鳳山蛋糕推薦：在地人必訪的5家甜點名店」這個主題的精髓——它們各有擁護者，口味、風格、價位都不同，但共同點是：經得起時間考驗，有真本事，而且都帶著濃濃的鳳山在地生活感。
想吃最經典、最代表鳳山人回憶的味道？衝聖蘿莎或寶雅就對了！特別是那個芋頭布丁...
想體驗精緻優雅的法式風情？吉維尼絕對不會讓你失望，記得留點預算。
喜歡創新融合、清爽精緻的路線？提亞諾很適合來挖寶。
想找溫馨手作、食材本位的私房小店？那偷吃點心屋絕對值得你預約專程跑一趟！
下次來鳳山，別只去觀光景點，把胃留點空間給這些在地的甜點名店吧！保證能讓你更貼近鳳山的真實滋味。這份「鳳山蛋糕推薦：在地人必訪的5家甜點名店」清單，可是濃縮了我這個老鳳山吃貨多年的精華呢！
鳳山蛋糕店 Q&A (在地人快問快答)
問：鳳山哪家蛋糕店最適合長輩生日？
答： 首推聖蘿莎的芋頭布丁蛋糕或楓糖葡萄蛋糕！口味經典不過甜（相對），是長輩普遍接受且懷唸的味道，價格也實在。寶雅的客製化蛋糕選擇多，造型傳統華麗，長輩也常指名。
問：想買精緻的法式甜點送人，鳳山有推薦嗎？
答： 送禮看重精緻度和質感，吉維尼法式甜點工坊絕對是首選！他們的法式千層派、檸檬塔等，包裝美、味道正統，用高階食材，送禮體面不出錯。記得留意他們的營業時間（週一二休）。
問：聽說偷吃點心屋很難買到？真的嗎？
答： 真的！因為是家庭式手工製作，產量很有限。熱門的生乳捲口味（尤其是草莓季等季節限定）下午三四點就可能賣光光。強烈建議一定要事先透過他們的FB粉絲專頁或LINE官方帳號預訂！ 直接殺過去真的要看運氣，撲空機率很高。