每次去礁溪泡溫泉，總會煩惱礁溪吃什麼才好？我上次去礁溪，光是找吃的就繞了老半天，後來靠當地朋友帶路，才發現一堆隱藏版好料。礁溪不只是溫泉有名，美食更是多到讓人選擇困難，從街邊小吃到餐廳大餐，應有盡有。這篇文章就是我整理出來的私房清單，幫你解決礁溪吃什麼的難題，不用再瞎找啦！
先說說我的經驗吧。我第一次去礁溪時，傻傻的只跟著觀光客排隊，結果吃到一些普普通通的東西，後來才學乖，要多問當地人。礁溪吃什麼其實很有學問，有些店看起來不起眼，但味道超讚。比如那家老字號的溫泉蛋，我原本以為就是水煮蛋，結果一吃驚為天人，蛋黃半熟流心，配上特製醬油，簡單卻讓人回味。
礁溪小吃必吃清單：從早吃到晚都不膩
礁溪的小吃真是多到數不完，如果你時間有限，我建議先從這幾樣下手。這些都是我吃過覺得不錯的，有些甚至回頭好幾次。
首先當然是三星蔥油餅。礁溪附近的三星鄉出產的蔥特別香，所以蔥油餅成了必點。我推薦「礁溪蔥油餅街」上的那家老攤，地址在礁溪路五段，營業時間從早上九點到下午六點。一份才35元，餅皮酥脆，蔥花給得大方，咬下去滿嘴蔥香。不過要小心燙口，我上次太急，舌頭差點起泡。
再來是溫泉蛋。礁溪的溫泉蛋很有名，用的是當地溫泉水慢煮，蛋黃呈現膏狀，口感滑順。我常去的是「湯圍溝公園」旁邊的小攤，地址在礁溪鄉仁愛路，營業時間是上午十點到晚上八點。一顆15元，建議加點醬油膏和哇沙米，味道更層次。但老實說，有些觀光區的溫泉蛋賣太貴，一顆要30元，我覺得不值，還是這家划算。
還有就是花生捲冰淇淋。這是宜蘭特產，我在礁溪夜市常買。餅皮軟Q，包著花生糖粉和冰淇淋，冷熱交織很特別。推薦「礁溪夜市」的阿婆攤，地址在礁溪路六段，週五到週日晚上營業。一份40元，我個人喜歡香菜加多一點，但朋友說味道太衝，看你喜好啦。
小提醒：礁溪小吃很多都在路邊攤，衛生條件參差不齊，我建議挑人多的店，比較新鮮。另外，有些攤位只收現金，記得帶夠零錢。
礁溪餐廳推薦：適合聚餐的好地方
如果是一家人或朋友聚餐，礁溪也有不少餐廳可選。我整理了幾家我去過的，有海鮮、台菜，還有創意料理。
第一家是「礁溪海鮮樓」，地址在礁溪鄉中山路二段，營業時間中午十一點到下午兩點，晚上五點到九點。這家是老字號，推薦他們的清蒸活魚和炒海瓜子，價格中等，一人約500元就能吃飽。我上次點了一桌，大家都說鮮度夠，但服務有點慢，可能人多時要耐心等。
第二家是「溫泉蔬菜餐廳」，這家主打用當地溫泉種的蔬菜，地址在礁溪鄉和平路，營業時間全天。他們的炒空心菜特別嫩，一份120元，我覺得比一般市場的菜甜。不過位置有點偏，開車去比較方便。
還有一家是「礁溪牛肉麵」，地址在礁溪路七段，營業時間早上十點到晚上八點。牛肉燉得軟爛，湯頭濃郁，一碗150元。我個人覺得麵條稍軟，但湯頭加分，適合喜歡重口味的人。
| 餐廳名稱 | 地址 | 推薦菜色 | 價格範圍 | 營業時間 |
|---|---|---|---|---|
| 礁溪海鮮樓 | 礁溪鄉中山路二段號 | 清蒸活魚、炒海瓜子 | 每人約500元 | 11:00-14:00, 17:00-21:00 |
| 溫泉蔬菜餐廳 | 礁溪鄉和平路號 | 炒空心菜、溫泉豆腐 | 每人約300元 | 全天 |
| 礁溪牛肉麵 | 礁溪路七段號 | 紅燒牛肉麵 | 每碗150元 | 10:00-20:00 |
這些餐廳我都吃過，整體來說不錯，但假日人潮多，最好先訂位。礁溪吃什麼如果預算高一點，也可以考慮飯店內的餐廳，比如長榮鳳凰酒店的自助餐，選擇多但價格較高。
礁溪夜市美食：夜貓子的天堂
礁溪夜市雖然不大，但美食密度高，我每次去都撐到走不動。夜市主要在礁溪路六段，週五到週日晚上六點開始，到凌晨十二點左右。
必吃首推臭豆腐。我推薦「阿嬤臭豆腐」，攤位在夜市中段，一份50元。豆腐外酥內軟，配上泡菜很解膩。但我必須說，這家的辣椒很辣，我上次加太多，差點噴火，不吃辣的人要小心。
還有就是烤香腸。礁溪的烤香腸常用當地豬肉，肥瘦適中。我常買的那攤在夜市入口，一根35元，炭烤香氣十足。不過有時要排隊，我上次等了十分鐘，但值得。
甜點部分，不妨試試芋圓冰。礁溪的芋圓手工製作，Q彈有嚼勁。夜市裡有一家「芋圓世家」，一碗60元，料多實在。我喜歡加點煉乳，但朋友嫌太甜，看你口味調整。
個人小故事：上次帶爸媽去礁溪夜市，他們超愛那家烤玉米，一支40元，塗滿醬汁烤到焦香。我爸說比台北的好吃，但我媽覺得鹹了點，果然是世代差異啊。
夜市美食很多，但衛生要注意。我建議早點去，食材比較新鮮。另外，礁溪吃什麼如果怕人多，可以避開週末尖峰時段。
礁溪特產伴手禮：帶回家的好味道
來礁溪玩，總想帶點特產回去送人。礁溪吃什麼不只是當下享受，伴手禮也很重要。我整理了幾樣必買的。
第一個是溫泉麻糬。礁溪的麻糬用溫泉水製作，口感特別軟Q。推薦「礁溪麻糬本舖」，地址在礁溪路四段，營業時間早上九點到晚上七點。一盒100元，有花生、紅豆等口味。我買過幾次，家人都說好吃，但保存期限短，要盡快吃完。
第二個是三星蔥相關產品，比如蔥醬或蔥餅。我常去「宜蘭餅發明館」的分店，地址在礁溪鄉中山路，營業時間全天。一罐蔥醬約200元，適合拌麵或炒菜。但老實說，有些產品觀光味太重，我建議先試吃再買。
還有就是溫泉面膜或保養品。礁溪的溫泉有美膚效果，不少店家推出相關產品。我買過「湯圍溝溫泉」的面膜，一片50元，用起來保濕不錯。但這不是吃的，算是延伸推薦啦。
小秘訣：買伴手禮時，可以多比價。觀光區的店有時賣較貴，我建議去當地市場或老街找，價格更實惠。
常見問答：解決你的礁溪吃什麼疑惑
問：礁溪吃什麼最適合預算有限的人？
答：小吃是首選，比如蔥油餅或溫泉蛋，一份不到50元就能填飽肚子。我推薦從夜市或老街開始找，選擇多又便宜。
問：礁溪有素食選擇嗎？
答：有，但不多。溫泉蔬菜餐廳有素食菜單，夜市也有素食攤，如炒青菜或素臭豆腐。建議先查詢店家，避免撲空。
問：礁溪吃什麼適合帶小孩？
答：餐廳如礁溪海鮮樓有兒童餐，小吃如花生捲冰淇淋也受歡迎。但注意有些攤位衛生較差，我建議挑有座位的店。
這些問題都是我常被問到的，希望幫到你。礁溪吃什麼其實不難，只要多做點功課，就能吃得很開心。
個人心得與建議
最後分享我的心得。礁溪吃什麼這件事，我覺得別太迷信網路評價。有些店評分高，但實際普通；反之，小巷裡的攤位可能驚豔。我上次隨意走進一家麵店，湯頭鮮美，反而比名店更難忘。
建議行程：早上吃小吃當早餐，中午去餐廳聚餐，晚上逛夜市。這樣一天下來，礁溪吃什麼都能體驗到。但切記別吃太多，我上次貪心，結果胃痛一整天。
總之，礁溪美食豐富，從傳統到創新都有。下次你去礁溪，不妨參考這篇，解決礁溪吃什麼的煩惱。如果有新發現，也歡迎分享給我！
礁溪吃什麼？現在你應該有頭緒了吧。這份清單是我親身試過才推薦，希望能讓你的旅程更美味。記得，美食是旅行的一部分，放輕鬆享受就好。