炸年糕要用什麼粉？完整指南與實用技巧大公開 By 欣欣2025年12月7日美食推薦台灣小吃, 油炸食譜, 炸年糕技巧 想知道炸年糕要用什麼粉才能外酥內軟嗎？本文詳細解析糯米粉、地瓜粉、麵粉等常見粉類的優缺點，並提供步驟教學與常見問題解答，幫助你輕鬆做出完美炸年糕。