炸杏鮑菇用什麼粉？完整指南與實用技巧大公開 By 欣欣2025年12月7日美食推薦台灣小吃, 炸杏鮑菇, 烹飪秘訣 炸杏鮑菇用什麼粉才能達到外酥內嫩的口感？這篇文章詳細解析地瓜粉、麵粉、酥炸粉等多種選擇的優缺點，並分享個人實測經驗與常見問題解答，幫助你輕鬆做出完美炸杏鮑菇，無論是家常料理或宴客都適用。