台北衡陽路必吃小吃推薦：桃源街老王記牛肉麵、福州胡椒餅、東一排骨酥湯等經典老店美食

身為一個把薪水都貢獻給胃袋的資深吃貨，我可以很負責任地說，台北衡陽路絕對是台北市核心地帶最被低估的美食寶藏區！你以為這裡只有銀行和補習班？大錯特錯！那些藏在小巷弄裡、飄香幾十年的老字號小吃，才是真正懂吃的人朝聖的地方。每次午休或下班經過，空氣裡那股混著麵香、肉香、油香的誘惑，總是輕易擊潰我的減肥意志（笑）。今天就讓我這個在地老舌頭，帶你挖掘那些讓我一訪再訪、魂牽夢縈的台北衡陽路必吃小吃推薦清單，保證道道都是經典，錯過任何一家都會搥心肝！

牛肉麵界的傳奇：桃源街老王記牛肉麵

講到台北衡陽路必吃小吃推薦，怎麼能不提桃源街牛肉麵？這簡直是台北牛肉麵界的神話！每次經過那狹窄的店面，看到裡面擠滿埋頭苦幹的食客和門口蜿蜒的人龍，就知道它的魅力無法擋。

特色與亮點：

• 那碗「清燉牛肉麵」，湯頭看起來清澈見底，喝下去卻是濃郁到不行！牛骨和牛肉的精華完全釋放，清甜鮮美，醇厚卻一點也不油膩，是我喝過最難忘的湯頭之一，完全展現了老火湯的功力。牛肉選用腱子心部位，燉到極致的軟嫩，用筷子輕輕一撥就散開，入口即化，連牙口不好的老人家都能輕鬆享用。再配上吸飽湯汁的手擀寬麵，口感彈牙有勁道，絕配！

實用資訊：

• 推薦店家： 老王記桃源街牛肉麵
• 地址： 台北市中正區桃源街15號
• 必點菜單： 清燉牛肉麵（這是招牌中的招牌！絕對必點！記得加點他們自製的酸菜，風味更提升）、粉蒸排骨（小籠蒸的，排骨嫩，下面的地瓜吸滿肉汁，超香甜）。

坦白說，環境真的就是「吃味道」的地方，別期待什麼裝潢舒適，座位也擠。但為了那碗湯，我願意忍耐！下午時段有時會提早賣完，想吃請早。

傳承一甲子的好味道：三味香包子

吃了幾十年，他們家的包子在我心中地位屹立不搖。遠遠看到店門口那幾個不停冒著白煙的巨大蒸籠，就知道熱騰騰的美味出爐了！

特色與亮點：

• 招牌「鮮肉包」個頭紮實，白白胖胖。麵皮是經典老麵發酵，口感帶點咬勁，越嚼越香。內餡是選用溫體黑豬後腿肉，手工切丁（不是絞肉泥哦！），咬下去肉汁豐沛、鮮甜不腥，還帶著蔥香和一點點胡椒的提味，簡單純粹卻讓人上癮。他們的「菜包」也很棒，高麗菜、粉絲、豆乾、香菇等餡料炒得香，清爽不油膩。

實用資訊：

• 推薦店家： 三味香
• 地址： 台北市中正區衡陽路36號
• 必點菜單： 鮮肉包（經典中的經典）、菜包（素食者或想換口味的好選擇）。

早上七點多就開了，當早餐或點心都很棒。常常需要排隊，但阿姨們手腳很快。建議現場趁熱吃，最能感受麵皮和肉汁的魅力！放涼了風味會打折。

飄香半世紀的酥脆魅力：福州世祖胡椒餅

還沒走到攤位前，那股混合著炭烤香、芝麻香和濃郁肉香的霸道香氣就鑽進鼻子裡了！這家老字號的炭烤胡椒餅，是許多上班族和學生下午解饞的能量來源。

特色與亮點：

• 堅持古法炭烤，用傳統的大陶甕爐子烘烤。餅皮外層烤得金黃酥脆，灑滿了香氣十足的芝麻，咬下去「喀滋」作響。內餡是醃漬入味的豬後腿肉塊（不是肉末！），加入大量的青蔥和獨門秘方的胡椒粉，鹹香、微辣、多汁三者完美融合。剛出爐時那個燙口又捨不得停下的感覺，最是銷魂。

實用資訊：

• 推薦店家： 福州世祖胡椒餅（創始店）
• 地址： 台北市中正區衡陽路99號（騎樓下）
• 必點菜單： 胡椒餅（只有一種口味，專注做好一件事！）。

生意超好，出爐時間常要排隊。炭烤有時餅皮會稍微焦一點點（畢竟大火控制不易），但瑕不掩瑜，那正是古早味的證明！

排骨酥湯的頂峰：東一排骨酥湯

在衡陽路想吃碗暖心的湯品？這家專賣排骨酥湯的老店絕對是我的首選。店名就直接點出招牌了！

特色與亮點：

• 主角「排骨酥」醃製入味後炸至金黃，再放入盅裡蒸透。排骨肉軟嫩到幾乎要化掉，軟骨部分更是精華，咬下去軟Q帶點膠質感，非常過癮。湯頭是關鍵！顏色看起來清，滋味卻非常醇厚甘甜，帶著炸過的香氣和白蘿蔔的清甜。「排骨酥麵線」也很受歡迎，麵線吸飽了湯汁，滑順可口。他們還有賣「滷肉飯」，是偏瘦肉的版本，鹹香下飯。

實用資訊：

• 推薦店家： 東一排骨酥湯
• 地址： 台北市中正區衡陽路14號
• 必點菜單： 排骨酥湯、排骨酥麵線、滷肉飯（簡單但好吃）。

店內環境比較簡單樸實，就是吃傳統味的小店。湯頭感覺有點偏鹹（但配飯剛好），口味清淡的朋友可以提醒一下店家。

麵點功夫了得：老山東牛肉家常麵店

這家也是數十年的老店了，以紮實的手工麵條和溫醇的牛肉麵聞名。我特別喜歡他們的「家常麵」類。

特色與亮點：

• 最推「炸醬麵」！手擀的家常寬麵口感超級Q彈有勁道，嚼勁十足，是機器麵條無法比擬的靈魂。炸醬是自家炒製，鹹香夠味，豆乾丁和肉末比例剛好，醬不會過油或死鹹，拌上清爽的小黃瓜絲，簡單卻讓人回味無窮。「牛肉湯麵」則適合想喝湯暖胃又不想吃太多肉的時候，湯頭清爽但韻味足，加上勁道的麵條就很滿足。
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實用資訊：

• 推薦店家： 老山東牛肉家常麵店
• 地址： 台北市中正區衡陽路46號
• 必點菜單： 炸醬麵（手擀麵是靈魂）、牛肉湯麵（喝湯吃麵的好選擇）、各式小菜（如豆干、海帶絲，滷得入味）。

價格平實，分量實在。炸醬麵記得要拌勻，讓每根麵條都裹上醬才好吃！

傳統糕點甜湯專門：政江號傳統糕點

吃完鹹的，總要來點甜的收尾！政江號是衡陽路上有名的傳統甜品老舖，專賣古早味甜湯、糕點和冰品。夏天冬天來都有對應的好滋味。

特色與亮點：

• 甜湯類： 首推「酒釀芝麻湯圓」！純手工搓揉的湯圓皮軟糯不黏牙，內餡芝麻磨得香醇細緻，甜度恰到好處。加入溫熱的酒釀蛋花湯，酒香、芝麻香、蛋香交融，暖心又滿足。「花生湯」也熬得極好，花生仁軟爛綿密，湯頭濃郁香甜。
• 傳統糕點： 「招牌鮮奶脆皮泡芙」是許多人的最愛，外皮酥脆如餅乾，內餡是冰涼滑順的卡士達鮮奶油，完全不膩口。「台式馬卡龍（牛粒）」也是經典懷舊零嘴。

實用資訊：

• 推薦店家： 政江號傳統糕點
• 地址： 台北市中正區衡陽路6號
• 必點菜單： 酒釀芝麻湯圓（冬季聖品）、花生湯、鮮奶脆皮泡芙。

店內空間不大，尖峰時段常客滿。湯圓和花生湯熱賣，晚來有時會賣完。泡芙最好儘快吃，放久了脆度會下降。

南部粽代表：南園湖州粽

想吃點紮實的傳統點心或正餐？南園的湖州粽絕對值得一試。雖然源自浙江湖州，但這口味在台灣可是非常受歡迎。

特色與亮點：

• 招牌「鮮肉粽」是長條形的湖州粽特色。糯米選用上等長糯米，蒸煮後粒粒分明、晶瑩油亮、軟糯Q黏。內餡是一大塊醃漬入味的五花肉，肥瘦比例完美，蒸煮後肥肉幾乎化開融入糯米中，瘦肉軟嫩不柴，帶著醬油和五香的鹹香。整體口感油潤香糯卻不膩，一個下去很有飽足感。他們的豆沙粽（甜粽）也非常細緻綿密。

實用資訊：

• 推薦店家： 南園食品店
• 地址： 台北市中正區衡陽路44號
• 必點菜單： 鮮肉粽（鹹香代表）、豆沙粽（綿密香甜）。

粽子是紮實的澱粉，胃口小的朋友可能吃一個就飽了。全年都供應，端午節前更是大排長龍。

古早味麵茶冰：童叟無欺的古早好味

夏天在衡陽路覓食，這攤不起眼的古早味麵茶冰，總能給我驚喜的沁涼！是許多在地人從小吃到大，充滿回憶的巷仔內美食。

特色與亮點：

• 主角「麵茶冰」看似簡單，實則講究。基底是刨得細緻如雪的清冰，淋上老闆自己炒製的濃郁麵茶粉（以麵粉、油、糖等慢火炒香），最後再豪邁地淋上煉乳。一入口，麵茶那股溫暖的焦香與甜甜的煉乳、清涼的刨冰形成奇妙又和諧的對比，口感豐富。麵茶粉給得超大氣，每一口都吃得到濃濃古早味。還可以選擇加粉圓、芋圓等配料（需額外加價）。

實用資訊：

• 推薦店家： 通常沒有正式店名，認明衡陽路巷弄裡的攤車（靠近懷寧街口一帶，有時位置會小移動）
• 地址： 衡陽路巷弄內（流動攤車，位置需現場找一下，問問在地人）
• 必點菜單： 麵茶冰（加煉乳是靈魂）、可加粉圓或芋圓。

這是攤車，環境很陽春，沒有座位（通常站著吃或帶走）。價錢非常便宜親民。遇到需要耐心等一下老闆製作。

老字號上海點心：隆記菜館（外賣窗）

隆記是台北知名的老牌上海菜館，雖然內用價位較高，但他們在一樓設有外賣窗口，專賣平價的上海點心，造福附近上班族和想吃點好味道的客人。

特色與亮點：

• 菜飯： 這是經典！白米飯拌入切碎的青江菜和一點點金華火腿末，簡單卻清香爽口，充滿家常味。
• 烤麩： 上海菜冷盤代表。烤麩吸飽了以醬油、糖、香料熬煮的滷汁，口感軟中帶Q，鹹甜入味，非常開胃。
• 蔥烤鯽魚： 也是經典冷菜。小鯽魚慢火煨煮到連魚骨都酥軟，浸潤在濃郁鹹甜的醬汁裡，充滿蔥香，冷吃風味絕佳。

實用資訊：

• 推薦店家： 隆記菜館（外賣部）
• 地址： 台北市中正區延平南路101巷（靠近衡陽路口，注意看一樓外賣窗口）
• 必點菜單： 菜飯、烤麩、蔥烤鯽魚。

外賣部品項是冷菜或已煮好的飯類，買了就能立刻吃，適合午餐快速解決或外帶。蔥烤鯽魚魚刺雖酥軟，但吃的時候還是稍微注意一下。

純手工豆花：懷念的古早豆香

吃完一輪鹹食，第二個胃當然要裝甜品！衡陽路上這家低調的手工豆花攤，是我在附近工作時的最愛飯後甜點。

特色與亮點：

• 老闆堅持每日用非基改黃豆新鮮現磨、現煮、現做豆花。豆花質地綿密細緻，豆香味非常純粹濃郁，不是那種靠糖水提味的。糖水是傳統的黃砂糖熬煮，甜度適中不膩口。配料選擇不多但經典：煮得軟硬適中有嚼勁的花生、Q彈的粉圓、鬆軟的大紅豆。我個人最愛「花生豆花」，簡單的組合最能突顯豆花本身的香醇和花生的香氣。

實用資訊：

• 推薦店家： 通常沒有顯眼招牌，認明騎樓下的小攤位（靠近重慶南路一段的巷口）
• 地址： 衡陽路騎樓下（位置可能在移動，附近問問）
• 必點菜單： 花生豆花（經典不敗）、粉圓豆花、綜合豆花。

也是小攤位，環境簡單。豆花非常受歡迎，有時晚點去會賣完（尤其花生）。

為了讓大家一目了然捕捉重點，我整理了一份基於味道、特色與人氣的台北衡陽路必吃小吃推薦終極排行榜：

這次的台北衡陽路必吃小吃推薦清單，每一家都是我親身踩點、反覆品嚐後的真實心得。這裡的小吃沒有華麗的包裝和網美裝潢，憑藉的是幾十年如一日的真功夫和實在好味道。從一碗清澈卻無比濃厚的牛肉湯，到一個炭火直烤香氣撲鼻的胡椒餅；從一籠老麵發酵的爆汁肉包，到一碗古早味十足的麵茶冰... 每一口，都吃得到師傅的堅持和台北老城區獨特的飲食記憶。

下次來到台北車站、西門町或城中區，別再只是匆匆路過衡陽路。彎進巷弄，跟著在地老饕的腳步，用味蕾探索這條金融街不為人知的美食靈魂吧！這些台北衡陽路必吃小吃推薦，絕對會讓你對台北的老味道有全新的認識和感動。相信我，吃過一次，你就會懂為什麼它能讓這麼多人一吃就是幾十年。

台北衡陽路小吃 Q&A

衡陽路小吃都什麼時間營業？適合什麼時候去吃？

大部分店家都是做白天到傍晚的生意！像牛肉麵、包子、排骨湯、麵店、粽子外賣、甜湯這些，主要營業時間是 早上10點到晚上8點左右，很適合當午餐、下午點心或晚餐。特別注意一下：桃源街老王記牛肉麵下午有時會提早賣完；三味香包子早上7點多就開賣當早餐也很棒；古早味麵茶冰和豆花攤通常是下午才擺出來賣到傍晚。想吃特定店，稍微留意一下時間比較保險。

在衡陽路吃小吃，價格大概多少？

這裡的價格算是台北市中心很親民的區域了！大部分小吃單品落在 新台幣50元到150元之間。舉例：一碗牛肉麵約130-180元、肉包一顆約25-35元、胡椒餅一顆約55-65元、排骨酥湯約80-100元、一碗豆花或甜湯約50-70元。用200-300元預算，絕對可以吃到一鹹一甜非常滿足。比起觀光夜市，這裡的CP值我覺得高很多，難怪那麼多在地上班族天天報到。

衡陽路附近推薦的交通方式？

這裡交通超級方便！

• 捷運： 搭到 「台北車站」 (板南線、淡水信義線) 或 「西門站」 (板南線、松山新店線) 都可以，走過來大約都是10-15分鐘。比較靠近台北車站M8出口或西門站6號出口方向。
• 公車： 超多公車會經過「衡陽路」或「台北車站(重慶)」站牌，下車幾乎就在美食旁邊。
• 開車/騎車： 坦白說， 不推薦！ 這裡是市中心精華地段，停車位難找又貴（每小時可能要60-100元），路邊停車格一位難求。騎車稍微好一點點，但尖峰時間車流量大，小巷弄騎車也要注意安全。強烈建議搭捷運或公車來，吃完散步消化一下，最輕鬆。