五種創意素食炒飯變化食譜大公開：泰式鳳梨咖哩、日式野菜菇菇、墨西哥辣豆、地中海風橄欖番茄、韓式泡菜豆腐食譜教學
想知道如何輕鬆做出五種創意素食炒飯變化嗎？本文大公開泰式鳳梨咖哩炒飯、日式野菜菇菇炒飯、墨西哥辣豆炒飯、地中海風橄欖番茄炒飯、韓式泡菜豆腐炒飯等食譜，包含食材清單、詳細做法步驟、常見問題快答以及延伸閱讀，讓您在家就能享受多元風味！
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泰國菜究竟有何魔力？大廚如何才能做好泰國菜？
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日式茶碗蒸要好吃，雞蛋、高湯有這個黃金比例！
茶碗蒸的美味秘密！黃金比例 1：2：2雞蛋：高湯：配料的比例為1：2：2。高湯是製作茶碗蒸的靈魂要角，除了配料本身的味道，高湯就是茶碗蒸的調味來源。日式茶碗蒸裡總少不了海鮮配料，但由於茶碗蒸的熟成時間短，海鮮食材務必新鮮而且體積不宜過大
賣相精緻的蛋包飯，製作簡單又美味
今天要和大家分享的這道美食是蛋包飯，製作簡單又美味，是很多人喜歡的一道美食，接下來我就會教大家怎樣製作這麼一道精緻、好看而且味道極好的蛋包飯。這道菜是非常容易上手的，所以不要擔心學不會。以下就是這道蛋包飯的製作教程。
推薦4道海參的花樣做法，年夜飯選單加上這道硬菜，鮮味十足
今天，就為大家推薦4道海參的花樣做法，讓你的年夜飯倍有面兒，肥厚彈韌，鮮味十足！海參陽春麵食材：海參、蔥姜、豬油、生抽、蠔油、胡椒粉、料酒、鹽糖、麵條、青菜。
9道精緻鮮蝦菜品，大廚精彩出品
錦府酥蝦運用川菜中的沾糖技法。炒製糖汁時，鍋要反覆清洗乾淨，火力要小，糖汁炒至起魚眼泡時，再掛到蝦的表面，冷卻後形成一層硬殼，口感變脆。開背大蝦晶瑩剔透，外皮酥脆肉質鮮嫩甜美，加上白芝麻香味更佳。以下菜譜為4人份。