美食推薦

蘋果派做法

蘋果派的做法

愛烘焙用料低筋麵粉 150g黃油 60g白砂糖 15g水 48g蘋果 300g細砂糖 60g鹽 1.25ml黃油 10g水 20g玉米澱粉 20g全蛋液 適量做法步驟1、首先製作撻皮,撻皮的原料如圖所示。

醉雞做法

鮮掉眉毛的美味家常菜老媽醉雞

By 碧綠的韭黃很紫色用料整隻雞腿 4只紹興酒 1瓶枸杞 適量魚露 1瓶砂糖 2大匙當歸 一片做法步驟1、食材準備2、將雞腿較厚的部分用刀切一下,讓稍後捲成肉卷時比較好捲,也不會不美觀。3、清洗好枸杞後將枸杞均勻分佈至雞腿排上…

美乃滋做法

自制美奶滋(色拉醬/蛋黃醬)

做法步驟1、左邊是花花做的美奶滋,右邊是加拿大市售的最普遍的美奶滋2、看看它的成分,基本就是雞蛋,水,油,市售的產品蛋黃含量低,並且含有澱粉質,所以在家做的會黃一些,口感更好,更健康3、雞蛋黃一個,小打蛋器,或者大的也行,沒有,叉子也可以…

酸菜魚的做法

廚師長分享餐館酸菜魚做法,詳細教程,做法正確,特別適合家常

今天為大家分享一道酸菜魚的家常做法,說起酸菜魚想必大家應該都不會陌生,酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一,以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱,配以四川泡菜煮制而成,此菜雖為四川民間家常菜,但流傳甚廣,成菜肉質細嫩,湯酸香鮮美,微辣不膩魚片嫩黃爽滑,在各地區的餐館中都佔得一席之地。下面就為大家詳細的分享一下做法,喜歡的朋友趕緊學習一下吧。