泰國菜究竟有何魔力？大廚如何才能做好泰國菜？
疫情後，泰國旅遊再度熱了起來，泰國菜餐廳也越開越多，那泰國菜究竟有何特點?大廚又如何才能在中國做好泰國菜?
美食推薦
日式茶碗蒸要好吃，雞蛋、高湯有這個黃金比例！
茶碗蒸的美味秘密！黃金比例 1：2：2雞蛋：高湯：配料的比例為1：2：2。高湯是製作茶碗蒸的靈魂要角，除了配料本身的味道，高湯就是茶碗蒸的調味來源。日式茶碗蒸裡總少不了海鮮配料，但由於茶碗蒸的熟成時間短，海鮮食材務必新鮮而且體積不宜過大
賣相精緻的蛋包飯，製作簡單又美味
今天要和大家分享的這道美食是蛋包飯，製作簡單又美味，是很多人喜歡的一道美食，接下來我就會教大家怎樣製作這麼一道精緻、好看而且味道極好的蛋包飯。這道菜是非常容易上手的，所以不要擔心學不會。以下就是這道蛋包飯的製作教程。
推薦4道海參的花樣做法，年夜飯選單加上這道硬菜，鮮味十足
今天，就為大家推薦4道海參的花樣做法，讓你的年夜飯倍有面兒，肥厚彈韌，鮮味十足！海參陽春麵食材：海參、蔥姜、豬油、生抽、蠔油、胡椒粉、料酒、鹽糖、麵條、青菜。
9道精緻鮮蝦菜品，大廚精彩出品
錦府酥蝦運用川菜中的沾糖技法。炒製糖汁時，鍋要反覆清洗乾淨，火力要小，糖汁炒至起魚眼泡時，再掛到蝦的表面，冷卻後形成一層硬殼，口感變脆。開背大蝦晶瑩剔透，外皮酥脆肉質鮮嫩甜美，加上白芝麻香味更佳。以下菜譜為4人份。
8道 特色私房菜
煎焗賽里木湖高白鮭配良種鱘魚子醬選用新疆冷水魚，品質佳，魚餚簡單烹製，又以便於食用的方式呈現，香嫩可口。原料：賽里木湖高白鮭魚半條，鱘魚子醬，香椿苗，蔥，姜，玫瑰露，鹽。
蛋撻怎麼做好吃又簡單，蛋撻的家常做法大全
蛋撻的味道嫩滑可口，因此受到很多人的青睞。蛋撻的味道嫩滑可口，因此受到很多人的青睞。那麼你知道蛋撻怎麼做好吃嗎?
鱸魚這5種做法，鮮香滑嫩，營養健康，老人小孩都喜歡
鱸魚要不腥，關鍵是新鮮，在菜市場買現殺的活魚（最好1斤左右），回家用流動的清水洗乾淨，尤其是肚子裡的黏液和貼骨血一定要清洗掉。一、清蒸鱸魚清蒸鱸魚準備：鱸魚、蔥、姜、紅甜椒、蒸魚豉油、食用油、白醋1、沿魚背主骨兩側各切一刀，不要切斷魚骨。
嚐鮮正當時！清遠西牛麻竹筍一桌菜驚豔亮相
各樣西牛麻竹筍食材在廚師的巧妙烹飪下，搖身一變成為各式各樣精美的菜品。滿滿當當的西牛麻竹筍一桌菜，讓前來參與活動的市民眼前一亮。
冬筍炒五花肉正確又簡單的做法，筍鮮味香，肉香味濃，還沒澀味
又到了吃冬筍的季節，冬筍的脆嫩的口感和鮮美的味道總是讓人割捨不下，再配上五花肉的香，那就是又香又脆又鮮，只要吃上一口，一定能讓您停不下來。真的是太好吃了。